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Huile de Sésame - BIO | Natur'Être

Natur' Être
(Code: NET562136)
Très riche en acides gras polyinsaturés (Oméga-6) et en sésamine (Antioxydants), l'huile de Sésame - BIO | Natur'Être a démontré des propriétés antihypertensives et aiderait à combattre l'hypercholestérolémie.

La présence de deux composés la sésamine et la sésamoline, deux antioxydants puissants, ralentirait la dégénérescence de cellules malades.

Volume :
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Huile de Sésame - BIO | Natur'Être

Composé de sésamolie, l'huile de Sésame - BIO | Natur'Être aiderait à réduire l'hypertension, c'est une très bonne huile pour les régimes alimentaires qui ont pour objectif la prévention des maladies cardio-vasculaires et la baise du "Mauvais cholestérol".
De  goût noiseté l'huile de Sésame - BIO est recommandée pour parfumer les recettes asiatiques, la macrobiotique et l'ayurvédique. Elle est une bonne base de préparation des huiles médicinales.

Petit + :

Cette huile alimentaire de première pression à froid est extraite des graines de sésame issues d’une filière Malienne qui regroupe plus de 10 000 producteurs locaux.
Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale.

  1. #Ingrédient#
    100% huile vierge de sésame
    Origine : Mali (filière Biologique - équitable), pressée en France,
  2. #Utilisation#
    Pour assaisonnement, salade ou toute cuisson inférieure à 177 °C
  3. #Point de fumée#
    177°C (température à ne pas dépasser)

    Définition :

    Le point de fumée est la température à partir de laquelle les huiles ou les graisses émettent des fumées de façon continue. C'est à cette température que ces produits commencent à se décomposer et se dénaturer : la substance donne ainsi un mauvais goût.

    Source : www.lanutrition.fr
  4. #Composition#
    Acides gras mono insaturés : 39 à 42 % acide oléique (Oméga 9),
    Acides gras poly insaturés : 39 à 41 % acide linoléique (Oméga 6),
    Acides gras saturés : 8 à 10 % acide palmitique, 4 à 5% traces d’acide stéarique,
    Autres actifs : Insaponifiables environ 2 % (Vitamines E et B, provitamine A, sesésamine, sésamoline, sésamol, sésaminol, Lécithine, Sélénium, Phytostérol).
  5. #Analyse nutritionnelle moyenne pour 100gr#
    Énergie                                3700kJ / 900kcal
    Matières grasses                                    100 g
    Dont acides gras saturés                           16 g
    Dont acides gras mono-insaturés               42 g
    Dont acides gras poly-insaturés                 42 g
    Glucides                                                    0 g
    Dont sucres                                               0 g
    Protéines                                                   0 g
    Sel                                                            0 g

    *VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

    Vitamine E, 6 mg soit 50% des VNR*