Huile vierge de Carthame - BIO | Natur'Être
Un vrai booster pour votre système immunitaire, riche en vitamine E qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, l'huile de Carthame grâce sa composition en oméga 6 protègera aussi votre système cardio-vasculaire.
Conservation : dans un lieu frais et à l’abri de la lumière après ouverture.
- #Ingrédient#
100% huile vierge de Carthame,
Origine : France
- #Utilisation#
Pour assaisonnement (salade, légumes,..), repas froids, smoothies, soupes froides,...
- #Point de fumée#
107°C (température à ne pas dépasser)
Définition :
Le point de fumée est la température à partir de laquelle les huiles ou les graisses émettent des fumées de façon continue. C'est à cette température que ces produits commencent à se décomposer et se dénaturer : la substance donne ainsi un mauvais goût.
Source : www.lanutrition.fr
- #Composition#
Acides gras monoinsaturés : 10 à 21 % acide oléique (Oméga 9),
Acides gras polyinsaturés : 65 à 80 % acide linoléique (Oméga 6),
Acides gras saturés : 3 à 6 % acide palmitique, 2 à 3 % acide stéarique
Vitamine E : 66 mg soit 550% des VNR*, Contient 78 g d'Oméga 6 pour 100 gr
VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence,
- #Analyse nutritionnelle moyenne pour 100gr#
Energie 3700kJ / 900kcal
Matières grasses 100 g
Dont acides gras saturés 12 g
Dont acides gras monoinsaturés 33 g
Dont acides gras polyinsaturés 55 g
Glucides 0 g
Dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
- #Précautions#
Selon l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, il convient de compensés par un apport en Oméga-3, le déséquilibre du ratio Oméga-6/Oméga-3 de l'huile de carthame.
Un consommation en Oméga-6 trop importante et non compensés en Oméga-3, favoriserait les inflammations et provoquerait une élévation du taux de triglycérides.
L'huile de Carthame possède des propriétés purgatives, elle est donc fortement déconseillée aux enfants et aux femmes enceintes et/ou allaitantes,
Les personnes sous-traitements anti-coagulants ou anti-agrégeants plaquettaires d'éviter l'utilisation d'huile de Carthame,
Les personnes souffrants de diabète, ou sous-traitement ne doivent pas consommer d'huile de Carthame,
Les personnes devant se faire opérer doivent cesser la consommation d'huile végétale de Carthame au minimum dans les 2 semaines avant l'opération,
